일식

홍대개미 스테이크덮밥을 먹어봤습니다. 스테이크를 주문하면 으레 “굽기는 어떻게 해드릴까요?”라는 질문을 기다리게 되는데, 이날은 그런 선택지가 없었습니다. 주문한 스테이크덮밥은 속이 붉은 레어 상태로 등장했습니다. 처음에는 조금 당황했습니다.분명 덮밥을 시켰는데 고기가 저보다 혈색이 좋아 보였거든요. 그런데 한입 먹어보니 걱정했던 굽기보다 소스의 간이 더 강하게 기억에 남았습니다. 짜지도 않고, 그렇다고 밥 위에서 존재감 없이 사라지지도 않는 절묘한 간….

하우스오브신세계 김수사 5만원 오마카세 가볼집 사전 조사 오마카세를 검색할 때면 맛보다 가격표가 먼저 말을 겁니다. 내 속마음 : “정말 예약하시겠습니까?” 그런데 하우스오브신세계 김수사에서는 점심과 저녁 모두 1인 5만원에 카운터 스시 코스를 즐길 수 있다고 합니다. 1986년에 문을 연 2대째 일식집, 호텔 라운지처럼 꾸며진 하우스 오브 신세계, 그리고 비교적 접근하기 좋은 5만원이라는 가격. 아직 직접 먹어보지도…