시원칼제비

팔당 원조 칼제비에서 시원칼제비를 먹고 왔습니다. 메뉴 이름부터 ‘시원’을 정면에 내걸었으니 첫 숟가락은 당연히 국물부터 시작했습니다. 국물은 이름처럼 시원하고 부담 없이 넘어갔고, 전체적으로 편하게 먹을 만한 맛이었습니다. 그런데 식사를 마친 뒤 가장 또렷하게 생각난 건 칼국수도 수제비도 아닌 김치였습니다. 칼제비를 먹으러 갔는데 김치가 마지막 장면을 통째로 가져가 버렸달까요. 오늘의 결론을 미리 말하면, 시원칼제비는 무난하게 만족스러웠고…